Arroz Tapado al Horno Jalisco

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

AGU AGA LOPEZ RAUL
(333) 624-9776
AVE GUADALAJARA 530
Zapopan, JA
SALSA PICANTE LA TIA
(341)4122653
QUINTANAR 189
Ciudad Guzman, JA
NOVEDADES AYALA
(382)5380210
ALLENDE 26
Jalisco, JA
MUÑOZ MARQUEZ ELIAS
(395) 785-1768
CLL ANGEL GOMEZ 3
San Juan De Los Lagos, JA
DEO830217D35 DEOR
(322) 293-1153
ave garzas s/n ,
PUERTO VALLARTA, JA
ABARROTES ABEJA
(333) 671-3100
IGNACIO ALLENDE 800- C
Zapopan, JA
ELODIA AMEZQUITA MARTINEZ
(333) 635-0771
CLL PALMA 270
Tlaquepaque, JA
SOLIS CABRERA LICILA MARTHA
(333) 601-9297
CIR MALECON 315 ,
Tonala, JA
SUPER 24 HORAS
(395)7851112
AV LUIS DONALDO COLOSIO 151
San Juan De Los Lagos, JA
ABARROTES LIBERTAD
(333) 617-7252
cll esteban alatorre 1065
GUADALAJARA, JA

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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