Arroz Tapado al Horno Michoacan

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

PARRA SUAREZ JOSE ANTONIO
(453) 534-2322
GPE VICTORIA 64
Apatzingan De La Constitucion, MC
PEREZ ORDAZ ENRIQUE
(351) 516-1128
CLL FRANCISCO I MADERO 52
Jacona De Plancarte, MC
GRUPO COMERCIAL ORTIZ VERA
(352) 526-0354
CLLE MARIANO JIMENEZ 1696
La Piedad De Cavadas, MC
CASA LEY SA DE CV
(352) 526-6052
cll 434 s/n , peña
LA PIEDAD, MC
ABARROTES LA VIOLETA
(443) 312-6939
cll lago de patzcuaro 151
MORELIA, MC
ABARROTERA DEL DUERO
(351) 520-8098
AVE FRANCISCO I MADERO 534 3
Zamora De Hidalgo, MC
ABARROTES WOODY
(351) 516-1666
CARR JIQUILPAN 470
Jacona De Plancarte, MC
ZEPEDA GUTIERREZ OLIVA
(436) 363-1280
CLL RIO LERMA 16
Zacapu, MC
LEON SOLIS MA TRANSITO
(352) 522-8086
CLL 16 DE SEPTIEMBRE 195
La Piedad De Cavadas, MC
ABARROTES CAMELINAS
(443) 324-3662
ave jesus sanson flores 419
MORELIA, MC

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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