Arroz Tapado al Horno Michoacan

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

GRUPO ABARROTES LUPITA
(351) 515-5250
CLL 5 DE MAYO 558 ,
Zamora De Hidalgo, MC
ABARROTERA DEL DUERO
(351) 560-0793
CLL FRANCISCO I MADERO 151
Jacona De Plancarte, MC
CHAVEZ ALCALA ALICIA
(351) 516-1501
PRV QUETZAL 1054
Jacona De Plancarte, MC
BARAJAS HEREDIA FRANCISCO
(436) 363-5232
CRR A CELANESE MEXICANA 637
Zacapu, MC
ABARROTERA EL DUERO
(444) 821-0062
oriente 6959 s/n ,
SAN LUIS POTOSI, MC
CONTRERAS ZEPEDA AMADOR
(353) 532-1841
SAN FELIPE 352
Sahuayo De Morelos, MC
PARRA SUAREZ JOSE ANTONIO
(453) 534-2322
GPE VICTORIA 64
Apatzingan De La Constitucion, MC
CEJA CEJA MOISES
(351) 516-2609
BRASIL 195 ,
Jacona De Plancarte, MC
ABARROTERA GONZALEZ DE ZACAPU
(436) 363-3645
JOSE MA MORELOS 419
Zacapu, MC
GUILLEN URIBE MA SALUD
(436) 363-7041
PRL NARDO 120
Zacapu, MC

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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