Arroz Tapado al Horno Morelos

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

HENRIQUEZ HERRERA KARINA
(735) 398-6313
ave miguel negrete 3
CUAUTLA, ML
MORALES JUAN ANGELINA
(735) 398-6412
ave insurgentes 801 2
CUAUTLA, ML
AGL LEGASPI SA DE CV
(777) 318-4937
lazaro cardenas 2 b ,
CUERNAVACA, ML
ARIZMENDI GOMEZ DANIEL
(777) 318-9697
ave plan de ayala 106
CUERNAVACA, ML
CASA ALONSO DE CVACA
(777) 311-4179
vicente guerrero 1280
CUERNAVACA, ML
ABROOTES LA BIÑA
(735) 352-4400
ave benito juarez
CUAUTLA, ML
MISCELANEA ROMANO
(735) 352-2469
clle 2 de mayo 25
CUAUTLA, ML
ABAROTES OCAMPO
(777) 364-5562
nueva italia 208 , empleado
CUERNAVACA, ML
ALEJANDRINA FLORES BAHENA
(777) 315-7920
prv de la luz 5 ,
CUERNAVACA, ML
BELTRAN AYALA ALFREDO
(777) 318-9216
cir comercial s/n
CUERNAVACA, ML

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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