Arroz Tapado al Horno Nayarit

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

TIENDA ISSSTE 234
(311) 216-8498
choferes 3 , obrera
TEPIC, NA
ARG MERCANTIL ESTRADA GARIBAY
(311) 213-2182
cll independencia 52
TEPIC, NA
BELLOSO GONZALEZ MA
(311) 213-2177
cll 195 s/n
TEPIC, NA
CASA H HERRERA
(311) 212-1006
zaragoza 112 ,
TEPIC, NA
ANGELICA MA PONCE ROSALES
(311) 211-7711
orquidea 144 , ja
TEPIC, NA
COMERCIAL BOBADILLA
(311) 212-4133
hidalgo 204 , centro
TEPIC, NA
ABARROTES MUCIÑO
(311) 213-1117
rua buelna 176
TEPIC, NA
ARTURO NAVARRETE CARRILLO
(311) 212-4394
cll 696 s/n , heriberto
TEPIC, NA
CARRILES GUZMAN ZIRAHUEN
(311) 133-1708
cll jerusalen 7 , h
TEPIC, NA
COMERCIAL E IMPORTADORA
(311) 211-6490
ave 134 s/n , ciudad
TEPIC, NA

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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