Arroz Tapado al Horno Puebla

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

RODRIGUEZ GARCIA CARLOS AUGUST
(231) 313-4384
CRR FEDERAL A PUEBLA 61 D S/N D
Teziutlan, PU
ESTRELLA DEL SUR CHILES SECOS Y SEMILLAS
(222)2286499
11 SUR 10577 A
Puebla, PU
TLAPANCO TEQUIMILA FERNANDO
(244) 445-4058
cll 9 oriente 206
ATLIXCO, PU
SAHUAYO
(222) 282-7022
independencia poniente 142
PUEBLA, PU
VINOLESA
(238) 382-2036
3 poniente 238 , centro
TEHUACAN, PU
KETER MANUFACTURAS
(231) 312-0104
CRR TEZIUTLAN NAUTLA 302
Teziutlan, PU
RODRIGUEZ GARCIA CARLOS AUGUSTO
(231) 312-3649
AVE SN RAFAEL 2
Teziutlan, PU
SUPER AZTECA
(249)4220418
3 ORIENTE 605
Puebla, PU
PROVEEDORA DE EMPRESAS SA
(222) 755-4101
ejido 1 , gonzalo bautista
PUEBLA, PU
SUPER CADENA
(238) 383-0162
3 sur 305 , centro
TEHUACAN, PU

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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