Arroz Tapado al Horno Queretaro

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

BODEGAS QUERETANAS
(442) 212-2765
ignacio zaragoza ote 1
QUERETARO, QE
ABARROTES JUANITO
(442) 213-0858
sn juan de letran 526 , plaza
QUERETARO, QE
GARCIA ESPINOZA LUCIA
(427) 274-5813
cll labradorita 37
SAN JUAN DEL RIO, QE
LOURDES YOLANDA
(427) 264-0201
ave lomas del pedregoso 410
SAN JUAN DEL RIO, QE
VERPEL
(414) 273-4809
crr tequisquiapan ezequie 64
TEQUISQUIAPAN, QE
BODEGA ABARROTES ARTES SA
(442) 214-2618
calz de las artes 43
QUERETARO, QE
LA GUADALUPANA
(442) 214-4090
ocampo sur 88 , sant
QUERETARO, QE
ABARROTES ARTES
(442) 212-7358
clz de las artes 43
QUERETARO, QE
MAXIMIANO MORALES HELGUEROS
(427) 272-9521
ave cantera 22 a
SAN JUAN DEL RIO, QE
MONTOYA NUÑEZ RICARDO
(414) 273-5775
cll plan de ayutla 49
TEQUISQUIAPAN, QE

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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