Arroz Tapado al Horno Sinaloa

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

NIEVES Y PALETAS MARTITA
(668)8123514
HIDALGO 120 OTE ,
Los Mochis, SI
JARBA SA DE CV
(667)7503245
BLVD DIAMANTES 1871
Sinaloa, SI
SUPER FERROL
(669)9867687
CERRO DE CONEJOS 216
Sinaloa, SI
CADENA COMERCIAL OXXO
(667) 712-3131
prl doctor mora 1890
CULIACAN, SI
DISTRIBUIDORA MAYORISTA DE
(669) 954-0810
cll benemerito
MAZATLAN, SI
SUPER FARMACIAS PRINCIPAL
(668)8122222
BLVD A LOPEZ MATEOS 1034 NTE
Los Mochis, SI
IPSA INSTITUCIONALES PACIFICO
(669)9901828
AV RAFAEL BUELNA Y CARR INT AL NTE S/N
Sinaloa, SI
SAHUAYO
(667)7187412
CARRETERA INTERNACIONAL 4799
Sinaloa, SI
CADENA COMERCIAL OXXO
(667) 716-6044
ave juan de la barrera 1389
CULIACAN, SI
CASTELLANOS HERMOSILLO
(669) 985-3096
cll bernardo vazquez 38
MAZATLAN, SI

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


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