Arroz Tapado al Horno Tlaxcala

El arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta para cocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...

Compañías Locales

DISTRIBUIDORA DE ABARROTES RIVERA
(241) 417-3686
AVE MIGUEL HGO SUR 2306
Apizaco, TL
ABARROTES APIZACO SA DE CV
(241)4171399
CUAUTHEMOC 1113
Apizaco, TL
ALBA LAGUNAS HUMBERTO
(241) 417-5875
CLL 18 DE MARZO 205
Apizaco, TL

Proveído Por:



recetas

Ingredientes (6 porciones)


Preparación

En una olla calentar el aceite y freír el ajo cuidando que no se queme, agregar el arroz con el agua en cantidad necesaria para hacer un arroz graneado y sal al gusto, cuando rompa a hervir, tapar, bajar el juego y dejar cocer. Una vez que el arroz esté listo, apagar el juego y dejar enfriar completamente. A continuación derretir la manteca en una olla freír la cebolla, el ajo restante y la mitad del orégano, agregar el tomate y luego de unos minutos la carne picada, mover con una cuchara de palo para que se cocine parejo. Una vez que la carne esté cocida, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir las pasas y las aceitunas, dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal, seguidamente mezclar con el arroz cocido ya frío, enmantequillar un molde que pueda ir al horno y poner en él la mitad del arroz, seguidamente poner el relleno y tapar con el resto del arroz.

Espolvorear con queso parmesano y orégano. Luego llevar al horno hasta que los huevos cuajen y quede como un pastel. Se sugiere adornar con aceitunas de botija o tiritas de pimiento. Servir caliente o frío.


Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina

Artículos Similares
- Deliciosos Platillos I Tlaxcala
En el siguiente artículo les daremos algunas recetas de deliciosos platillos fáciles de preparar, los ingredientes que necesitan y forma de preparación. Continúe leyendo el artículo para conocer estos platillos...
- Receta Clásica de Tarta de Queso Tlaxcala
- Arroz y Pasta IV Tlaxcala
- El Arroz Tlaxcala
- Deliciosos Platillos III Tlaxcala
- Bacalao al Horno con Patatas Panaderas Tlaxcala
- Arroz y Pasta V Tlaxcala
- Recetas de Tartas Tlaxcala
- Recetas para Preparar Arroz Tlaxcala
- Ensaladas y Entrantes XI Tlaxcala