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Asesor de Bodas

Decidir que empresa atendera su boda es un reto, especialmente teniendo en cuenta que la comida que sirven en la recepción de su boda será el mayor gasto que tendra. Usted necesita saber las preguntas claves que debe hacer para elegir el asesor de la boda.


1. Planeacion de la recepcion

Usted probablemente se dio cuenta de la necesidad de buscar un asesor de bodas cuando empezó a planear la recepción. Si en un principio empezó a planificar la boda y a pensar en el banquete por su propia cuenta o con un amigo cercano o familiar, lo más probable es que cuando empezó a hacer efectivos los planes, se dio cuenta que necesitaba ayuda profesional. Aunque la asesoría de bodas es un servicio costoso, el estrés y la preocupación que ellos le ahorran no tiene precio.

Antes de empezar a contratar servicios de asesoría, usted debe planificar algunos detalles de su boda. En primer lugar, decidir si desea una comida completa en su recepción, o simplemente una torta de bodas y aperitivos. La respuesta a esta pregunta dependerá en gran medida de la hora en que se realice la boda. Si su boda coincide con una de las principales comidas, sus invitados van a esperar una comida en su recepción.

Luego, en pareja deben determinar cuántas personas probablemente asistirán a su recepción. Para ello es necesario decidir si usted va a abrir la recepción a todos los que quieran asistir o si va a seleccionar sólo algunas personas. Algunas parejas, por ejemplo, abren sus recepciones para adultos solamente. Otros hacen pequeñas recepciones justo después de la boda para todos los presentes, y posteriormente ofrecen grandes recepciones para sus familiares y amigos cercanos más tarde esa noche. Una vez que se ha determinado esto, usted necesita un presupuesto para su recepción.

2. ¿Cuanto costara un asesor?

La duda de cuánto cuesta un servicio de asesoría esta siempre en la mente de muchas parejas. Las bodas son caras, y por lo general la familia de la novia paga la mayor parte de los gastos, incluidos los gastos de recepción. En la actualidad, muchas parejas están compartiendo los gastos de la mayoría de los aspectos de la boda. Sin embargo, no importa quien termina pagando la cuenta, sabiendo los costos del servicio de bodas es importante tener en cuenta un presupuesto.

Para comprender cómo los asesores de bodas cobran por sus servicios, primero hay que entender la forma en que ellos piensan. Lo que lleva a tomar la decisión para una asesoría de bodas es el costo de la alimentación. El costo de los alimentos que le proporcionan para su boda influye directamente en los beneficios que ellos cobran. Cuando se añade al menú algo que no esta en el paquete tradicional, ellos inmediatamente empiezan a pensar en el costo de los pedidos de un ítem en particular con el fin de tener la cantidad suficiente para los invitados que lo elijan.

Si está pensando en servir una comida completa con ensalada, aperitivos, plato principal y postre, así como tener un pastel de boda tradicional y bebida, su servicio de recepción de boda puede llegar a costar hasta la mitad del costo total de la boda. Debe estar preparado para asumir los costos de la asesoría de bodas, así como una comida elegante los cuales son elevados. Los costos varían según la ubicación, así que la mejor manera de determinar el precio de su boda en particular, debe ser la de entrevistar a varios servicios de asesoría en el área donde se tiene previsto realizar la boda.

3. ¿Que preguntar a un asesor de bodas?

Entrevistar asesores de bodas es una completa pérdida de tiempo si no se sabe que se debe preguntar. Recuerde que cada asesor con el que usted habla es un profesional, y ellos esperan que usted tenga muchas preguntas; debe tener alguna idea del menú que quisiera servir, ya que esto hará que el proceso sea rápido.

Elija alrededor de cuatro asesores de bodas para iniciar el proceso de entrevistas. Usted puede hablar con sus amigos acerca de los asesores para tener ideas para los posibles candidatos. Una vez haya programado la entrevista, pida referencias de cada empresa de asesoramiento de bodas. No tenga miedo de llamar a un par de las novias que da el asesor como referencias para saber lo que ellas piensan acerca del servicio y la comida.

La parte divertida de entrevistar a potenciales empresas para atender su boda son las muestras! Los asesores de bodas llevan muestras a las entrevistas, por lo que no dude en pedírselas. Pregúntele si puede probar su plato principal, así como sus postres más populares. Si bien usted puede no elegir esos platos, sabiendo cual es el mejor, esto ayuda a conocer la calidad de su trabajo. Asimismo, las muestras favoritas de sus clientes pueden darle una idea de un alimento que no había considerado para su boda.

Pida ver fotos de los eventos pasados. La comida para una recepción de bodas tiene que ser sabrosa y atractiva. Parte del trabajo de un servicio de bodas es presentar los platos en una forma hermosa. Las fotos son la mejor manera de determinar si el asesor está haciendo su trabajo adecuadamente.

4. Señales de un buen asesor

¿Cómo puede saber si ha encontrado un buen asesor? Los asesores de bodas tendrán un aspecto profesional, incluso en las primeras etapas de entrevistas. Su meta es firmar un contrato con usted, así que si no están dispuestos en verse bien en la parte de la entrevista, que le hace pensar que ellos le van a proporcionar un servicio profesional en su boda? Parte de ser un profesional de servicio de bodas implica conocer cada uno de los deseos de la novia. En la primera sesión, el asesor no debe mostrar sus menús y tratar de vender sus servicios, en lugar de ello, debe escuchar los actuales planes de la boda, a continuación, se propone un menú y un tema de la recepción que se ajuste.

Un buen asesor de bodas estará allí cuando usted lo necesite. Si su proveedor no es accesible, es posible que desee considerar una compañía de servicio diferente. Los asesores profesionales responderán las llamadas telefónicas y preguntas en el momento oportuno. Si bien puede que el asesor no siempre esté disponible para tomar su llamada, debe responder a su correo de voz o mensaje rápidamente. Muchos servicios de asesoría ofrecen ahora servicios de correo electrónico a sus clientes, lo que acelera el proceso de comunicación.

Por último, el asesor de boda que usted desee va a tener flexibilidad. Esta cualidad es importante, porque ayudará cuando algo va mal en el evento. Si usted desea hacer un cambio en su menú o plan de asesoramiento dentro de un plazo razonable, el asesor debe estar dispuesto a hacerlo, sin añadir muchos costos a su cuenta.

5. Elegir el asesor de bodas

Después de entrevistar a varios asesores y encontrar compañías de servicios profesionales, muchas opciones de encontrar un nuevo asesor continúan abiertas. La mayoría de las empresas no han construido una buena reputación incluso cumpliendo con ser profesionales, disponibles, y flexibles, y después de un ardiente proceso de entrevista, aun se puede decidir por otro asesor.

Tome la decisión final acerca de los asesores de la boda después de formar una lista breve de posibles candidatos y así reducirlo a su propio instinto. Si, por ejemplo un asesor parecía con poca iniciativa durante el proceso de entrevista, probablemente tendrá poca iniciativa si lo contrata para su boda. A usted probablemente le gustaría tener otro asesor.

Las opciones de alimentos y costos puede ser un factor decisivo también. Si compara todos los aspectos del servicio de asesoría de varias compañías y ve que son iguales, no hay ningún problema en decidirse por la opción más barata, o con el que ofrezca la comida más sabrosa. Incluso puede comunicar a sus dos últimas opciones que usted está tratando de decidir entre ellos y otra empresa. Es posible que le ofrezcan un precio más bajo o una entrada libre con el fin de firmar el contrato.

Recuerde que los materiales de promoción no garantizan la calidad del servicio y que la comida sea sabrosa. Fíjese bien en las empresas que está considerando, llame las referencias que le han facilitado y luego decidan en pareja cual compañía se adapta más a sus planes de boda. Una vez haya firmado el contrato de servicios, cambiar de empresa puede implicar penalidades, de modo que tome la decisión acerca de quien va a atender su boda con cuidado.

6. El contrato con un asesor

Antes de firmar un contrato con cualquier asesor de bodas, usted debe tomarse tiempo para leer el contrato en su totalidad. Si algo no está claro o parece incorrecto, pregunte! Recuerde que si hay un problema con el servicio de asesoría, sólo lo que hay en el contrato escrito lo protege. Asegúrese de poner todos sus acuerdos por escrito. Los acuerdos verbales son agradables, pero no le ofrece ninguna protección.

Su contrato de asesoría para la recepción incluirá la fecha del evento así como el tiempo establecido para servir la comida a los invitados. Lea esta parte del contrato cuidadosamente, y asegúrese de que los tiempos están como usted desea. En general, los alimentos deben estar listos quince o treinta minutos antes de servirse. El último tiempo establecido en el contrato será la hora de inicio del servicio de asesoría.

La siguiente parte del contrato que debe mirar detenidamente son las tasas. Puede que tenga que pagar por los alimentos, así como la mano de obra, alquiler de equipo, servicios, y los impuestos. Lea cuidadosamente para saber cuanto es la multa por cancelar el contrato y cuanto puede usted hacer si algo cambia en su boda.

Tendrá que establecer una lista de invitados por los que pagara en el contrato. Si un número menor de invitados asiste a la recepción, deberá pagar por todos los que firmo en el contrato. Asegúrese de que sea un número realista. Si lo desea, puede enviar tarjetas de RSVP a sus invitados para ayudarle a anticipar sus necesidades en este ámbito.

7. Cual es el rol del asesor en su boda

El rol del asesor en su boda será lo más discreto posible. Ni la novia ni el novio tienen que hablar con el asesor el día de la boda a menos que quieran. Todos los acuerdos de pago deben hacerse antes de la recepción de boda. Se debe pedir a un amigo o miembro de la familia que se encargue de dar el pago final al asesor.

Los mejores asesores son aquellos que nadie sabe que aún están allí. La comida se sirve de manera eficiente y correctamente, y los problemas son atendidos por detrás de la escena. Ningún problema debe tocar a la novia en su día de boda, y ella no debería tener que preocuparse con el asesor.

Los alimentos necesitan ser servidos calientes y frescos, y las bebidas necesitan estar remplazándose todo el tiempo. Cada asesor tendrá su propia forma de hacer esto, pero los novios no deben tener que preguntarse si sus invitados tienen hambre o sed. Todos los alimentos deben ser servidos cuando se acordó y no se debe hacer esperar a sus invitados.

8. Lo que probablemente olvidará el día de su boda

Cuando se planifica la recepción de boda y se dan instrucciones a los asesores, hay ciertos temas que muchas novias olvidan. Una de las cosas más fáciles de olvidar es pagar el servicio de asesoría. Usted hizo un pago inicial de la recepción, pero el pago final no se efectúa sino hasta que el evento se haya completado con éxito, y estén oficialmente casados. Asegúrese de dar a alguien el cheque, con instrucciones sobre a quién se la debe dar. Usted puede pagar antes siempre y cuando confié en su asesor.

Se sorprenderá de lo fácil que es olvidar comer cuando usted es el dueño de la recepción. Han gastado miles de dólares en la comida, pero si no es cuidadoso, no comerá ni un pedazo! Para evitar esto, planee algún tiempo para que usted y su novio puedan comer. Organice esto en el curso del evento, y dígale a su asesor sus gustos en alimentación y bebida. Asegúrese de tener una mesa principal en donde usted y su esposo puedan sentarse y disfrutar de una comida antes del saludo de sus invitados.

El asesor le puede empacar la comida para que la lleven a su habitación de hotel, de esta manera, si no tiene la oportunidad de comer en la recepción, podrá comer más tarde. Hable con su asesor acerca de lo que sobre en la recepción así, algunas novias pueden hacer donaciones a hogares de paso o comedores comunitarios. También algunos amigos y miembros de la familia podrían beneficiarse. Haga los arreglos oportunamente, porque, después de todo, usted pago por este alimento!

9. Ahorrar dinero con el asesor de bodas

La novia puede ahorrar dinero cuando va a contratar un asesor de bodas de dos formas sin sacrificar el servicio y la calidad de los alimentos que quiere. Una de las opciones para tener una recepción menos costosa es ofrecer solo aperitivos, programando la boda en un momento en que los invitados no esperan una comida.

Si la sala de recepción lo permite considere la posibilidad de llevar las bebidas. Esto también reducirá los costos. Usted puede contratar parte de las bebidas pero no todas. Servir su comida como buffet es otra manera de reducir los costos, así usted no tendrá que contratar personal para que sirva cada plato. Sin embargo, puede haber más alimentos implicados con el buffet de recepción debido a que sus invitados podrían comer más.

Con estos consejos en mente busque su asesor. Recuerde, los asesores son una parte importante en el día de la boda. Si usted sirve comida o simplemente un postre sus invitados van a recordar su recepción por un largo tiempo. Elija su servicio con prudencia y asegure su diversión.
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