Fasolatha (Sopa Griega) Aguascalientes

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

RESTAURANT LA HACIENDITA
(449)9183264
Ave convencion pte 104
Aguas Calientes, AG
EL CID CAMPEADOR
(449)9154696
5 de mayo 517 centro
Aguas Calientes, AG
RESTAURANTE BAR KIMURA
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Universidad 1725 D campestre
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restaurante bar el curandero
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av universidad 201
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Hacienda La Laborcilla
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Prol. Corregidora Norte #911 Bis Col. Parques Residenciales
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J pani nte 144 centro
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ANTIGUA HACIENDA DE LA NORIA
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Heroe de nacozari sur 1401 la salud
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LA ESTACION RESTAURANT
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28 de agosto No 210 barrio de la estacion
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RESTAURANTE BAR LAS GAMBAS
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Aguas calientes 202 bosques del prado norte
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LA FONDA DE AGUASCALIENTES S.A DE C.V.
(449)1452303
AV. AGUASCALIENTES SUR 217, PRADOS DEL SUR
AGUASCALIENTES, AG

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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