Fasolatha (Sopa Griega) Coahuila

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

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BURRITO MOVIL
(844)4852121
Cuauhtemoc 2133 , valle Real
Saltillo, CI
COMIDA PARA LLEVAR DEL CHEF
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San pedro y entronque la union 16 local sin Colonia
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e carranza 1400
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SIRLOIN STOCKADE
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Pereferico raul lopez sanchez 8901 nva. Laguna norte
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CHARCOAL GRILL SA DE CV
(878)7838200
lázaro cárdenas 2027
Piedras Negras, CI
PROCESADORA "Alimentos del Campo"
844 489 88 54
Mision de San Bernardo #440 Col. Villas de San Lorenzo
Saltillo, CI

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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