Fasolatha (Sopa Griega) Oaxaca

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

LAS ROSAS RESTAURANTE
(951)5153489
las rosas 309 , reforma
Oaxaca, OA
RESTAURANT LA CASA DE LA ABUELA
(951)5163544
av hidalgo 616 , centro
Oaxaca, OA
Granja de conejos y expendio de comida GENESIS
019535324373
Dalia # 3 Colonia del valle
Huajuapan, OA
Mixtacos
(951) 515-9981
EMILIO CARRANZA NO.210 COLONIA REFORMA
OAXACA, OA
banquetes catedral
(951) 516-3285
garcia vigil 105 col. centro
oaxaca, OA
OLY'S COFEE WAFFLE HOUSE
(951)5165805
garcia vigil 304 , centro
Oaxaca, OA
RESTAURANT BICHE POBRE I
(951)5133585
triunfo de la república 103 , barrio de jalatlaco
Oaxaca, OA
BANQUETES CATEDRAL
(951) 516-3988
garcia vigil 105 col. centro
oaxaca de juarez, OA
Restaurante Como Agua Pa' Chocolate
(951) 516 2917
Miguel Hidalgo 612
Oaxaca, OA
bismillah
0449511885375
hidalgo # 25 san felipe del agua oaxca de juarez
oaxaca, OA

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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