Fasolatha (Sopa Griega) Queretaro

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

COMERCIAL DIXI
(442)2423516
Prol pino suarez 422-b
Queretaro, QE
LA RUCULA
(442)2124700
Universidad 162 ote
Queretaro, QE
RESTAURANTE LOS CORREA
(442) 246-0431
AV. PIE DE LA CUESTA NO. 106
QUERETARO, QE
Hacienda la laborcilla
442-245-1694 al 97
Prol. Corregidora Norte #911 Bis Col. Parques Residenciales
Queretaro, QE
Hacienda La Laborcilla
(442) 245-1694
Prol. Corregidora Norte #911 Bis Col. Parques Residenciales
Queretaro, QE
BAR LA ROCA
(442)2122511
Prol corregidora sur 163
Queretaro, QE
EL BACHA
(442)2232589
Constituyentes 77
Queretaro, QE
LOS CORREA
(442) 246-0431
Av. pie de la cuesta no. 106
queretaro, QE
Salades et Légumes
(442) 713-2652
hortaliza 11 arquitos
queretaro, QE
Hacienda La Laborcilla
(442) 2451694
Prol. Corregidora Norte #911 Bis Col. Parques Residenciales
Queretaro, QE

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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