Fasolatha (Sopa Griega) Quintana Roo

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

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fco i madero 318 , david g gutierrez ruiz
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POLLO BRUJO
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san salvador 487 , 8 de octubre
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Flamboyan #190
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GRILL 2000 CHURRASCARIA
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LA PALAPA BELGA
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Quetzal 13 zona
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TAQUERIA LA FERIA DEL SABOR
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Galeria Gourmet
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Calle Gladiolas casi esq. Yaxchilan
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Champ`s sports Bar
01 998 252 14 26
SM22 mza 25 calle Margaritas N. 65
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Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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