Fasolatha (Sopa Griega) San Luis Potosi

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

CARL'S JR
(444)8111103
Carranza 2455 , lomas 1a secc
San Luis Potosi, SL
MARISCOS PUERTO NUEVO
(444)8417200
Chapultepec 802 , colinas del parque
San Luis Potosi, SL
RESTAURANT BAR LA ALDEA
(481)3810917
Carrt al ingenio plan de ayala s/n ,
Ciudad Valles, SL
BON-SAZON
(481)3820905
Bocanegra 206 , obrera
Ciudad Valles, SL
RESTAURANTE CANTABRO
(481)3825214
Hidalgo 442 , zona centro
Ciudad Valles, SL
BARSA RESTAURANT Y SPORT BAR
(444)8125239
Venustiano carranza 375
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CARNICENTRO
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Ricardo b. Anaya 2705 , estrella de oriente
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DELICIAS DEL MAR N. 4
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Pedro antonio santos 1029
Ciudad Valles, SL
RESTAURANT BAR LA ALDEA
(481)3858387
Valles tampico km 2 , rafael curiel
Ciudad Valles, SL
RESTAURANTE-BAR LA LEYENDA
(481)3819231
Morelos 323 , ciudad valles centro
Ciudad Valles, SL

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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