Fasolatha (Sopa Griega) Sonora

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

RESTAURANT JARDINES MIYAKO
(662)2602257
blvd luis encinas 537
Hermosillo, SO
LAS BRASAS RESTAURANT
(631)3135754
maclovio herrera y jesus siqueiros 101
Nogales, SO
COMALES RESTAURANTE
(642)4215030
pesqueira 108 , col centro
Navajoa, SO
ASADERO LA TERRAZA
(642)4211111
pesqueira s/n , mezquita
Navajoa, SO
GRUPO VALDEZ
(622)2240574
calle 23 49 , col centro
Guaymas, SO
RESTAURANT MAXIMILIANO
(662)2157223
nayarit 97-a
Hermosillo, SO
ASADERO EL LEÑADOR
(662)2135033
luis donaldo colosio 168
Hermosillo, SO
MAXIS RESTAURANTE
(653)5342112
hidalgo 447 , centro
San Luis Rio Colorado, SO
LOS ALAMOS RESTAURANTE
(642)4221247
pesqueira 902 nte , sector centro
Navajoa, SO
CHARLY'S ROCK RESTAURANT BAR
(622)2260888
manlio fabio beltrones s/n , san carlos
Guaymas, SO

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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