Fasolatha (Sopa Griega) Sonora

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

EL CORRAL RESTAURANTE
(662)2123979
puebla 43
Hermosillo, SO
RESTAURANT BAR TROCADERO
(631)3130507
carr int km 5
Nogales, SO
GRAN ARMONIA RESTAURANT
(653)5346320
av obregon y calle 9 901 , comercial
San Luis Rio Colorado, SO
RESTAURANTE TIPS
(642)4229028
pesqueira y j. dominguez s/n ,
Navajoa, SO
Wake Up Mariscos
644-413-8666
Sonora # 112 Sur c/esq. Hidalgo
Obregon, SO
HAMBURGUESAS MERLIN
(662)2541717
vildosola 225
Hermosillo, SO
RESTAURANT EL BRONCO
(644)4141711
Veracruz 236 , centro
Obregon, SO
EL CID RESTAURANT
(631)3123031
obregon 124 altos
Nogales, SO
MARISCOS LOS ANGULOS
(653)5340421
obregon sn , comercial
San Luis Rio Colorado, SO
ASADERO LA TERRAZA
(642)4211111
pesqueira s/n , mezquita
Navajoa, SO

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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