Fasolatha (Sopa Griega) Veracruz

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

ARCOS DE BELEM RESTAURANT
(228)8162873
Lerdo 9, la purisima
Veracruz, VC
MARISCOS FERNANDEZ
(228)8401548
ruiz cortinez 701 , obrero campesina
Xalapa, VC
RESTAURANT' S YAM-BO
(271)7129832
Av 3 nº 2107 , centro
Cordoba, VC
RESTAURANT CASTAÑEDA
(272)7255522
nte 3 1522 , orizaba centro
Orizaba, VC
SANTINI'S
782 82 279 28
AV. 14 NORTE No. 8 COL. OBRERA.TEL 782 82 27928.
POOZA RICA, VC
PAMPAS
(229)9808510
Blvd. Ruiz cortines 9, costa verde
Veracruz, VC
RESTAURANT FAMILIAR EL PUERTO DE ALVARADO
(228)8151401
j j coronado 301 , del maestro
Xalapa, VC
RESTAURANT EL PETROLERO
(782)8273929
david cano 2 , obrera
Poza rica, VC
COCINA ECONOMICA NUEVO CORDOBA
(271)7163304
Calle 32 nº 1902
Cordoba, VC
BENEDICTS
(228) 852-7020
ZAMORA 10 CENTRO
COATEPEC, VC

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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