Fasolatha (Sopa Griega) Veracruz

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

VILLA RICA
(229)9220099
Mocambo 527 playa de oro
Veracruz, VC
MARISCOS BOCA DEL RIO
(228)8436215
av atenas veracruzana 163 , sostenes mb
Xalapa, VC
RESTAURANT CASTAÑEDA
(272)7255522
nte 3 1522 , orizaba centro
Orizaba, VC
doña julia restaurante
229 1307142
lopez ruiz 43 colo.lomas del mar
boca del rio, VC
SANTINI'S
782 82 279 28
AV. 14 NORTE No. 8 COL. OBRERA.TEL 782 82 27928.
POOZA RICA, VC
RESTAURANT LA MERA MADRE
(229)9273447
Blvd. Manuel avila camacho 735, costa de oro
Veracruz, VC
ASADERO CIEN
(228)8189545
manuel avila camacho 118 , centro
Xalapa, VC
MARISCOS FERNANDEZ
(228)8401548
ruiz cortinez 701 , obrero campesina
Xalapa, VC
RESTAURANT PASEO REAL
(272)7243847
oriente 3 nº 759 , centro
Orizaba, VC
RENTA DE SILLAS,MESAS Y BRINCOLINES. (GARRIDO'S )
(228) 200-0754
INFONABIT SUMIDERO ANDADOR BERENGENA #11
XALAPA, VC

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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