Fasolatha (Sopa Griega) Veracruz

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

RESTAURANTE Y CAFETERIA LA CASONA DEL BEATERIO
(228)8182119
zaragoza 20 , col centro
Xalapa, VC
ASADERO CIEN
(228)8189545
manuel avila camacho 118 , centro
Xalapa, VC
RESTAURANT' S YAM-BO
(271)7129832
Av 3 nº 2107 , centro
Cordoba, VC
RESTAURANT PASEO REAL
(272)7243847
oriente 3 nº 759 , centro
Orizaba, VC
VAQUEROS BURGUER
(785) 852-2242
CARRETERA NACIONAL #77 COL. MIRADOR
CERRO AZUL, VC
RESTAURANT LA MERA MADRE
(229)9273447
Blvd. Manuel avila camacho 735, costa de oro
Veracruz, VC
RESTAURANTE Y CAFETERIA GHAL
(228)8903485
av xalapa 247 , unidad habitacional del bosque
Xalapa, VC
RESTAURANT BUGAMBILIAS
(782)8236458
bugambilia 11 , plan de ayala
Poza rica, VC
THE ITALIAN COFFEE CAMPESTRE
(271)7361049
Av 1 nº 2853 , campestre
Cordoba, VC
TORTAS TONY
012291193285
RUIS CORTINES 42
VERACRUZ, VC

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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