Fasolatha (Sopa Griega) Veracruz

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

RESTAURANT VEGETARIANO SOL
(782)8249535
priv 20 , obrera
Poza rica, VC
COCINA ECONOMICA NUEVO CORDOBA
(271)7163304
Calle 32 nº 1902
Cordoba, VC
RESTAURANT FOOD & JOB'S
(272)7246721
oriente 6 nº 1490 , centro
Orizaba, VC
100 % VIDA NATURAL
017828231733
Calle 8 Norte 1 Altos, Esq. Calle 8 Oriente , Col. Obrera
Poza Rica de Hgo., VC
SANTINI'S
782 82 279 28
AV. 14 NORTE No. 8 COL. OBRERA.TEL 782 82 27928.
POOZA RICA, VC
RESTAURANT FAMILIAR EL PUERTO DE ALVARADO
(228)8151401
j j coronado 301 , del maestro
Xalapa, VC
JC CARS RESTAURANT
(782)8229467
av juarez 504 , 27 de septiembre
Poza rica, VC
RESTAURANTE LAS CEBOLLITAS
(272)7240306
sur 33 318 , centro
Orizaba, VC
doña julia restaurante
229 1307142
lopez ruiz 43 colo.lomas del mar
boca del rio, VC
DIONISSOS
01228 8203250
Murillo Vidal 134-A
Xalapa, VC

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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