Fasolatha (Sopa Griega) Yucatan

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

LAS BAGUETTES
(999)9437979
calle 20 n 301 loc 3 4 y 5
Merida, YC
RESTAURANT SALSEROS
(999)1315131
clle 111 477
Merida, YC
LA PARRILLA/LA PARRANDA, MERIDA YUCATAN
01999 443999
PROLONGACION MONTEJO 87 CON 17, COL MEXICO
MERIDA, YC
CAFETERÍA SOBERANIS ARCE HUEVOS MOTULEÑOS "DOÑA EVELIA"
0449919590061
LOCAL 071 PLANTA ALTA MERCADO 20 DE NOVIEMBRE
MOTUL, YC
HARBANOS TACOS ARABES
( 99) 285-8035
calle 19 x 28 y 30 colonia mexico
merida, YC
GRUPO LA PARRILLA
(999)9443999
prol paseo montejo n 87 x 17
Merida, YC
ALCATRAZ RESTAURANTE
(999)9215223
calle 22n 109
Merida, YC
BOSTON'S THE GOURMET PIZZA
(999)9483333
calle 50 diagal n 482
Merida, YC
HOTEL EL MESON DEL MARQUES
019858562073
CALLE39 #203 X 40 Y 42 COL.centro
VALLADOLID, YC
HORCHATA CASERA " EL CONEJO POLAR "
(999) 155-3162
C. 17B No. 346 X 46 Y 48 DIAG. FRACC. ACIM
MERIDA, YC

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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