Fasolatha (Sopa Griega) Yucatan

En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopa griega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...

Compañías Locales

LAS BAGUETTES
(999)9437979
calle 20 n 301 loc 3 4 y 5
Merida, YC
RESTAURANT SALSEROS
(999)1315131
clle 111 477
Merida, YC
BURGER KING
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30 131
Merida, YC
CAFETERÍA SOBERANIS ARCE HUEVOS MOTULEÑOS "DOÑA EVELIA"
0449919590061
LOCAL 071 PLANTA ALTA MERCADO 20 DE NOVIEMBRE
MOTUL, YC
HARBANOS TACOS ARABES
( 99) 285-8035
calle 19 x 28 y 30 colonia mexico
merida, YC
HACIENDA TEYA
(999)9880800
km 12.5 carr
Merida, YC
BAIT LAJAM
(999)9447880
ave 21 x 38 s/n
Merida, YC
BOSTON'S THE GOURMET PIZZA
(999)9483333
calle 50 diagal n 482
Merida, YC
LA PARRILLA/LA PARRANDA, MERIDA YUCATAN
01999 443999
PROLONGACION MONTEJO 87 CON 17, COL MEXICO
MERIDA, YC
HORCHATA CASERA " EL CONEJO POLAR "
(999) 155-3162
C. 17B No. 346 X 46 Y 48 DIAG. FRACC. ACIM
MERIDA, YC

Proveído Por:

Ingredientes (seis porciones)


Preparación

Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior, el día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que los cubra, dejar al fuego hasta que hiervan de tres a cinco minutos, retirar del juego y colar.

Volver a llevar al fuego los frejoles con tres tazas de agua y cuando rompa a hervir agregar la cebolla finamente picada, las zanahorias en rodajas, el apio, el tomate picado, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Tapar y dejar cocer alrededor de cincuenta minutos o hasta que los frejoles estén tiernos, probar y rectificar la sazón si fuera necesario. Si durante la sazón el agua se consumiera demasiado, agregar agua caliente, no fría.

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