Fresas y Fresones Chihuahua

Las fresas y los fresones pertenecen a la familia de las rosáceas, esta planta produce brotes cada año. Continúe leyendo el artículo para obtener más información acerca de este tipo de frutas: las fresas...

Compañías Locales

BANQUE TIOS
656617-7466
GOMEZ MORIN 6915
CHIHUAHUA, CH
BANQUETES MI COCINA
614421-6979
FRAY ANTONIO CD. RODRIGO 430
CHIHUAHUA, CH
EVENTOS Y COMIDAS DE JUAREZ
656683-0962
PICACHOS 538 ,
CIUDAD JUAREZ, CH
CUCHILLO PARADO
656611-3163
MAR TIRRENO 5320
CIUDAD JUAREZ, CH
MARY HARO
656617-4919
JESUS LOZOYA SOLIS 1544
CIUDAD JUAREZ, CH
AMBIGUS-LO EXQUISITO ESTA AQUÍ
614481-7783
VELETA 4711
CHIHUAHUA, CH
SABORES MEXICANOS
614415-1037
ALLENDE 1104 , ZONA CENTRO
CHIHUAHUA, CH
EVENTOS Y BANQUETES
656613-1013
ARTICULO 35 459 , BUROCRATA
CIUDAD JUAREZ, CH
RENTE MAS Y BANQUETES
656623-3079
MISIóN DE SAN LUIS REY 7943 ,
CIUDAD JUAREZ, CH
FAME BANKETTE
656639-0218
REPUBLICA DE CUBA 1247
CIUDAD JUAREZ, CH

Proveído Por:
Haga click aquí para leer más artículos en Publiboda

Las fresas o frutillas son varias especies de plantas rastreras del género Fragaria, cultivadas por su fruto comestible. Las variedades cultivadas comercialmente son por lo general híbridos, en especial Fragaria x ananassa, que ha reemplazado casi universalmente a la especie silvestre, Fragaria vesca, por el superior tamaño de sus frutos.

Las fresas y los fresones crecen en el fresal, planta que pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Fragaria. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el mundo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a esta gran familia. Las fresas y los fresones son unas de las frutas más apreciadas y evocan el inicio de la primavera.

Se conocen en el mundo más de 1.000 variedades de fresón, fruto de la gran capacidad de hibridación que tiene esta especie.

A la hora de elegir las fresas y fresones, hay que asegurarse de que sean frutas gruesas, brillantes y de apariencia fresca, ya que son alimentos muy delicados y perecederos. No hay que dejarse influir por el hecho de que pesen poco o porque los extremos de sus pedúnculos sean más claros. Deben comprarse con los tallos intactos y no se han de retirar hasta que se hayan lavado para mejorar su conservación.
Se conservan mejor si se guardan en el frigorífico o en un lugar fresco, oscuro y ventilado, lo más esparcidas posible en una fuente o plato llano. En estas condiciones se pueden conservar hasta 4-5 días, si no están muy maduras.

Deben de limpiarse concienzudamente ya que son frutas que no se pueden pelar y al crecer en contacto con la tierra pueden arrastrar algún elemento nocivo (pesticidas, abonos).

Lo más adecuado es lavarlas y eliminar posteriormente las partes verdes.

Por lo general son muy apreciadas y pueden consumirse solas, con nata, vino, zumo de naranja, azúcar, leche.....

Además las fresas se emplean como materia prima en la producción de helados, sorbetes, mermeladas, batidos y un sinfín de preparaciones.

Haga click aquí para leer más artículos en Cocina PB
Artículos Similares
- Ensaladas y Entrantes X Chihuahua
Continuando con Ensaladas y Entrantes les presentamos las siguientes recetas: Ensalada de Judías, Tomate y Queso, Terrina de Hortalizas y Queso de Cabra, Patatas al microondas con queso gratinado, Ensalada de Nueces y queso azul y Ensalada de Endibia y Manzana...
- Postres IV Chihuahua
- Postres II Chihuahua
- Vinos Tintos Chihuahua
- Postres VI Chihuahua
- Refrigeración y Congelación de Frutas Chihuahua
- Tarta Frutal Chihuahua
- Postres I Chihuahua
- Postres V Chihuahua
- Tarta Multifrutas Chihuahua